荊州年貨會:26個品牌稻米將角逐“十佳大米”稱號

信息來源: 荊州市商務局 | 發布時間: 2020-01-02 09:17

荊州大米品牌眾多,如何挑選香甜可口的大米?第五屆荊州味道年貨會推出的荊州大米評選活動,將揭曉“荊州味道十佳大米品牌”。

據了解,活動現場將用26個同款電飯煲蒸煮26個品牌稻米,并邀請專家及消費者代表進行品嘗、打分。評委組將對米飯外觀、氣味、味道、口感、冷飯質地等方面進行評分。根據分數高低,對大米品牌進行排名,取前10名,由第五屆荊州味道年貨會組委會頒發“荊州味道十佳大米品牌”證書。

為確保比賽公平公正,參加評比的大米提前編號,展示時將企業、品牌名字隱去,確保評委們在大米的米粒外觀和蒸煮品質評比階段均無法獲得企業信息,只能進行盲選。

此次活動不僅能為市民選擇合適的大米提供參考,還為荊州大米生產加工企業提供了技術交流平臺,推動荊州大米企業強化質量意識、競爭意識和品牌意識,進一步促進本地大米生產標準化、優質化和產業化,提升擴大荊州本地優質稻米品牌的知名度和影響力,推動荊州農產品品牌建設進程。

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